Descripción
Canelloni artesanales. Especial del día en nuestro obrador de Guayabal, Medellín. Láminas de pasta fresca rellenas y enrolladas a mano, listas para hornear.
Listos para el horno
Los canelloni son de esos platos que en casa nadie hace porque dan trabajo: hay que estirar la pasta, preparar el relleno, enrollar uno por uno. Nosotros hacemos todo eso; tú solo los pones en una fuente, los cubres con salsa y queso, y al horno.
De la nevera a la mesa en poco más de media hora, con un plato que parece de restaurante.
Cómo prepararlos
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Pon una capa de salsa pomodoro en el fondo de la fuente, para que no se peguen.
- Coloca los canelloni en una sola capa, sin apretarlos.
- Cúbrelos completamente con salsa — es importante que no quede pasta al aire, o se seca.
- Queso rallado por encima y 30 a 35 minutos al horno.
- Deja reposar 5 minutos antes de servir, para que asienten.
Con qué salsa
Clásico con pomodoro. Más contundente con ragú. Y si quieres la versión más rica, una base de cuatro quesos con pomodoro encima.
Detalles
- Precio: $35.000
- Especial del día — disponibilidad limitada
- Conservación: refrigerados, 2 a 3 días. Congelables sin hornear.
Como es especial del día, confirma disponibilidad antes de pasar por el obrador: Cl. 21 #50-35, local 10 · Guayabal, Medellín. WhatsApp +57 304 666 3161.