Descripción
Pasta al forno. Especial del día en nuestro obrador de Guayabal, Medellín. Pasta fresca ya montada con su salsa y su queso, lista para meter al horno.
El plato de domingo italiano
La pasta al forno es lo que se cocina en Italia cuando hay familia en casa: pasta corta mezclada con salsa, queso y a veces embutido, horneada hasta que se forma esa costra dorada arriba y el interior queda jugoso.
No es lasaña —no tiene capas— y por eso es más fácil de servir: sale a cucharadas y a nadie le importa que no quede perfecta en el plato.
Cómo prepararla
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Ponla en una fuente, sin taparla.
- 25 a 30 minutos, hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.
- Si quieres más costra, sube a 200 °C los últimos cinco minutos.
- Deja reposar cinco minutos antes de servir.
Si viene del congelador, hornéala tapada con papel aluminio los primeros 20 minutos y luego destápala.
Para acompañar
Con una ensalada verde simple y pan. Es un plato contundente y no necesita más. Si quieres reforzarla, un poco de salsa pomodoro extra al servir.
Detalles
- Precio: $22.000
- Especial del día — disponibilidad limitada
- Lista para hornear, no requiere preparación
- Conservación: refrigerada, 2 a 3 días. Congelable sin hornear.
Como es especial del día, confirma disponibilidad: Cl. 21 #50-35, local 10 · Guayabal, Medellín. WhatsApp +57 304 666 3161.